Ces Pepparkakor sont fabriqués dans une patisserie artisanale du Sud de la Suède. Ces biscuits sont une spécialité Suédoise, que l'on déguste entre autres pour les Fêtes de Fin d'Année. La recette de ces biscuits est jalousement gardée depuis 1924. Les biscuits sont ensuite emballés manuellement dans de belles boîtes en fer qui permettent de conserver judicieusement les biscuits à l'abri. Ces boîtes peuvent bien sûr ensuite être réutilisées. 100 biscuits dans une boîte en fer ronde. Ces patissiers ont été à plusieurs reprises primés "Meilleurs Patissiers de Pepparkakor de Suède" !
Les habitudes évoluent et dorénavant les afficionados mangent aussi ces biscuits Suédois Pepparkakor en accompagnement d'une assiette de fromage et d'un verre de vin ou de porto.
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