Den Gamle Fabrik , marque de confiture datant de 1834, créée par des commerçants Danois qui avaient un café (Jordbaerkaelderen) sur Stroget au centre de Copenhague. Cette confiture de qualité a été perpétuée de génération en génération pour donner l'une des marques de confitures les plus réputées en Scandinavie. Des recettes au goût du jour avec ici une marmelade d'orange dans un pot en verre à l'ancienne, 400g de pur bonheur pour vos petit déjeuners, moment stratégique si il en est dans la journée Scandinave puisqu'il convient de prendre des forces avant d'aller arpenter les paysages de ces pays d'Europe du Nord. Pour la petite histoire nous sommes encore en contact avec les descendants de la famille des fondateurs danois.
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