Swedish Food & Cooking, par Anna Mosesson, photos de William Lingwood. Le livre est en anglais. un must pour qui veut connaitre les spécialités de la cuisine suédoise, qui durant ces dernieres années a développé une véritable culture gastronomique suédoise, magnifiant les produits culinaires suédois et intégrant des influences étrangères. Ah ce plaisir de trouver dans un bel hôtel de Helsingborg des moules frites revisitées façon suédoise !!
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